Los altos niveles de mercurio en el atún y otros pescados pueden causar pérdida repentina de cabello en las mujeres.
Algunos peces contienen cantidades elevadas de mercurio, un metal pesado muy tóxico. Estos incluyen pescados como como el atún y el tiburón. El mercurio es riesgoso para cualquiera que los consuma, pero representan una amenaza particular para las mujeres embarazadas, ya que este tipo de mercurio en realidad puede pasar a través de la placenta al feto en desarrollo. Además de estos riesgos estudios prueban que causan pérdida de cabello.
Se creía que la fuente del mercurio se debía a las dietas altas en atún, ya que una vez que las mujeres habían eliminado el atún de su dieta, sus niveles de mercurio disminuyeron y se reanudó el crecimiento normal del cabello.
Esto ha llevado a muchos investigadores a solicitar pruebas de mercurio para mujeres que presentan pérdida de cabello.
En la investigación, publicada en el diario de la Sociedad Norteamericana de Menopausia por el equipo del Centro de Menopausia, Trastornos Hormonales y Salud de la Mujer, y el Centro Médico de la Universidad de Columbia, División de Endocrinología del Departamento de Medicina, se describieron dos casos de mujeres:
La primera mujer tenía 43 años cuando se presentó para ser evaluada para la menopausia temprana, aunque sus síntomas también incluían alopecia repentina limitada al cuero cabelludo.
La segunda mujer tenía 39 años, y también buscaba inicialmente ayuda para los primeros síntomas de la menopausia, incluidos los sofocos intensos, los sudores nocturnos y la irregularidad menstrual. Al igual que con la primera mujer, también mostró pérdida de cabello solo en el cuero cabelludo.
Después de que el tratamiento con niveles bajos de testosterona no logró disminuir los síntomas, una investigación adicional que incluyó análisis de sangre de ambas mujeres mostró niveles altos de mercurio, debidos a dietas altas en atún, un pescado que se sabe que contiene este potencial metal tóxico.
“La eliminación del atún en la dieta condujo a la reducción de los niveles”, señala el informe, “se observó una reversión de la alopecia, junto con una disminución en los niveles de Hg en sangre después de la recomendación de modificar la dieta, incluida la ingesta de pescado”.
Aunque el adelgazamiento del cabello en las mujeres puede ser un síntoma de la menopausia, esto tiende a estar relacionado con desequilibrios hormonales como niveles bajos de estrógeno y testosterona, así como la pérdida de cabello relacionada con la edad causada por la disminución de la producción de colágeno. En cada caso, esto aparece gradualmente con el tiempo, no de repente.
Se recomienda un consumo moderado de atún
Se sabe que los metales pesados, que a menudo se encuentran en las dietas cotidianas, son tóxicos para los humanos en altos niveles. Los niveles anormalmente altos en la sangre son asociados con varios eventos adversos, incluido el adelgazamiento difuso del cabello.
Sin embargo, cuando se comen estos pescados con moderación como parte de una dieta equilibrada, pueden tener múltiples beneficios para la salud. Por ejemplo, se sabe que el atún es bajo en calorías, alto en proteínas y vitamina B12, cuya deficiencia puede causar pérdida de cabello, omega 3 y selenio, un mineral importante para el mantenimiento del crecimiento saludable del cabello.
Es importante asegurarse de saber qué alimentos contienen mercurio. El NHS informa que, para los adultos, una “dieta saludable y equilibrada debe incluir al menos 2 porciones de pescado a la semana, incluido 1 de pescado azul. El atún fresco y enlatado no cuenta como pescado azul“.
Además, “si está tratando de tener un bebé o está embarazada, no debe consumir más de 4 latas de atún por semana o no más de 2 filetes de atún por semana. Si está amamantando, no hay límite bajo en la cantidad de atún que puede comer “.
Este consejo basa el tamaño de las porciones en una lata mediana de atún con un peso escurrido de alrededor de 140 g por lata y un filete de atún cocido de 140 g.
Cualquier persona preocupada por la caída excesiva del cabello, la caída repentina o los síntomas como una caída en el volumen de su cabello o su separación cada vez más amplia, con más cuero cabelludo visible, debe consultar a un especialista lo antes posible.
